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Restaurant Le Faubourg

Sebastian Leyer setzt als neuer Küchenchef im Restaurant Le Faubourg auf Regionalität Ab sofort prägt Sebastian Leyer die Küche im Restaurant Le Faubourg im Sofitel Berlin Kurfürstendamm. Als neuer Küchenchef will er Bewährtes erhalten und mit ... Weiterlesen

Brasserie Colette im Dolder Grand, Zürich

Aller guten Dinge sind drei: Die Brasserie Colette Tim Raue ist zum dritten Mal zu Gast im Dolder Grand, Zürich Der Beitrag Brasserie Colette im Dolder Grand, Zürich erschien zuerst auf Gourmet ... Weiterlesen

Berliner, Pfannkuchen oder Krapfen

Berliner, Pfannkuchen oder Krapfen gehören zum Karneval dazu - hohe Beanstandungsquoten bei Frittierfetten und -ölen Der Beitrag Berliner, Pfannkuchen oder Krapfen erschien zuerst auf Gourmet ... Weiterlesen

Ernährungsempfehlungen der DGE

In den Medien werden häufig Ergebnisse einzelner Studien als ?neue Erkenntnisse? der Ernährungsforschung dargestellt. Dies führt oft dazu, dass gültige Ernährungsempfehlungen voreilig in Frage gestellt werden Der Beitrag Ernährungsempfehlungen der ... Weiterlesen

Was gegen Corona-Virus machen?

Was gegen Corona-Virus machen? Der Beitrag Was gegen Corona-Virus machen? erschien zuerst auf Gourmet ... Weiterlesen

The Grand

Gourmetgenüsse mit Spitzenkoch-Duo zur eat! berlin am 26. Februar im The Grand Winzer Christoph Hammel und Sternekoch Philipp Liebisch kreieren mit Küchenchef Tilo Roth ein 5-Gang-Menü mit Weinbegleitung Wenn sich zum neunten Feinschmeckerfestival ... Weiterlesen

Patrick Bittner und Küchenchef Manuel Eich

Sternekoch Patrick Bittner und Küchenchef Manuel Eich kreieren am 24. Februar 2020 zur eat! berlin ein 5-Gang-Menü im Ella im Steigenberger Am Kanzleramt Im Rahmen der des Feinschmeckerfestivals eat! berlin 2020 trifft im neuen Restaurant Ella im ... Weiterlesen

CARL & SOPHIE

Wenn sich in der Gastronomie Paare finden, kann Großes entstehen ? ein Abend mit Sternen auf dem Teller und Gault&Millau-gekürten Trauben im Glas anlässlich der eat! berlin am 27. Februar 2020 im CARL & SOPHIE Zu Gast bei Küchenchef Maico ... Weiterlesen

Skandinavien dominiert Kocholympiade

"Wir haben bewiesen, dass die IKA/Olympiade der Köche der renommierteste und wichtigste internationale Wettbewerb für Köchinnen und Köche ist?, sagt Ausrichter und Verband der Köche Deutschland-Präsident Richard Beck über die Wettbewerbstage. Der ... Weiterlesen

EUROPAs Beste

EUROPAs Beste findet auch in diesem Jahr statt, am 14. August 2020 - Zahlreiche Gourmet- und Sterneköche, Winzer und bekannte Genussexperten verwandeln die MS EUROPA in eine kulinarische Flaniermeile Der Beitrag EUROPAs Beste erschien zuerst auf ... Weiterlesen